벡스코맛집3 [피에프창 센텀] 색다른 맛의 퓨전 중식 요리 중국음식과 미국문화의 조화 - 퓨전 중식 피에프창 P.F. Chang’s 신세계백화점 센텀시티몰 3층에 자리한 퓨전 중식 전문점 [피에프창 센텀시티몰점]입니다. 아시아 음식문화를 기본으로 미국 스타일을 가미한 퓨전음식들이 좋은 평가를 받는 유명 맛집이죠. P.F. Chang’s(피에프창)은 1993년 미국 애리조나에 1호점을 오픈한 이래 25개국에 370개가 넘는 지점을 운영하고 있다고 합니다. 피에프창(P.F. Chang’s) 폴 플레밍(Paul Fleming)과 필립 치앙(Philip Chiang)이 공동으로 창업을 하며 두 사람의 이니셜을 따서 만든 이름입니다. 음식은 물론 식당 분위기에서도 중국 느낌과 함께 미국 차이나타운이 떠오르는 미국에 뿌리내린 중국 문화를 느낄 수 있죠. 처음 방문하셨다면 .. 2023. 9. 3. 금강국밥 - 40년이 넘은 해운대 수비교차로 돼지국밥 맛집 해운대 수비교차로를 지키는 돼지국밥 맛집 부산 해운대구 수비교차로의 우동 전통시장입니다. 해운대의 화려한 고층빌딩들과 대비되는 옛 풍경이 드문드문 숨어있는 곳이죠. 우동시장 주차장에 주차를 하고 나오면 오래된 건물에 걸린 색 바랜 간판이 있으니,, [30여 년 전통 금강국밥]입니다. 주변의 낡은 건물보다도 더 오래되어 보이는 겉모습에서 오래된 식당임을 직감할 수 있죠. 간판도 내걸린 지 꽤 오래되어 사진 속 동물이 소인지 돼지인지 구분조차 되지 않습니다만 금강국밥은 돼지국밥집입니다. 금강국밥 ○ 051)746-4448 ○ 주차는 길 건너편 우동시장 공영주차장에 ○ 평일 점심시간에는 오후 2시까지 주차단속이 없어서 식당 앞에 주차해도 괜찮다고 하네요 점심시간에는 대기줄을 조금 서야 할 정도로 늘 손님이 많.. 2023. 2. 28. 진짜 일본 맛 - 긴자료코 일본의 맛을 느끼다, 긴자료코 부산센텀점 긴자료코 부산센텀점입니다. 느낌 그대로 일본 음식점이죠. 매장 앞에 놓여있는 음식 샘플을 보면 어떤 음식을 먹을 수 있는 곳인지 금방 알아챌 수 있습니다. 긴자료코는 '긴자여행'이라는 뜻을 갖고 있다는군요. 진열대의 모형음식으로는 명란크림우동, 데미그라스 돈까스, 사케동 연어덮밥, 가츠소고기 카레라이스가 있습니다. 초밥을 먹을 수 있는 곳은 아니고 돈까스, 카레라이스, 규동, 면 종류를 먹을 수 있죠. 내부는 모든 좌석이 주방을 바라보는 카운터석으로 구성되어 있습니다. 손님들이 음식 만드는 과정을 지켜볼 수 있어 흥미롭고 조리과정에도 신뢰를 가질 수 있죠. 부지런히 일하는 직원들 모습을 보면 긴자료코에 더 친근감을 느끼게 됩니다. 긴자료코 센텀점 사장님 입장에서는.. 2022. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
